Bartolomé Bennassar, né le 8 avril 1929 à Nîmes et mort le 8 novembre 2018 à Toulouse, est un historien et écrivain français de renommée internationale.

Il est spécialiste principalement de l'histoire de l'Espagne à l'époque moderne et accessoirement de l'histoire de l'Amérique latine. Il est l'auteur d'une œuvre éclectique comprenant d'importantes synthèses sur l'histoire de l'Espagne moderne et celle de l'Europe moderne, des biographies et des monographies sur Valladolid, l'Inquisition et les renégats en Méditerranée. En histoire contemporaine, on lui doit une biographie du général Franco et une étude de la guerre d'Espagne.