Résumé : Paris, début décembre. Francesca, étudiante palermitaine en Erasmus, a invité à dîner son ami-amant Serguei, professeur à la Sorbonne. Cuisine sicilienne, discussion parisienne : l'appartenance, c'est dangereux ou nécessaire ? Faut-il cultiver ses racines ? Francesca défend l'indépendance totale de l'individu. Amusé, Serguei lui rappelle qu'elle est italienne, donc forcément très attachée à sa famille... C'est agaçant, les clichés. Ca exaspère Francesca. Elle va démontrer à ce petit Français arrogant qu'en Italie, aujourd'hui, il est possible de s'affranchir des traditions. Un roman sur l'attachement et la liberté, léger comme un gelato, corsé comme un ristretto.