Encyclopédie du chocolat
Auteurs   Bau, Frédéric (Auteur)
Hermé, Pierre (Prefacier)
McLachlan, Clay (Illustrateur)
Edition  Flammarion : Paris , 2010
Collation   415 p.
Illustration   ill. en coul.
Format   28 cm
Matériel Accompagnement   1 DVD
ISBN   978-2-0812-3724-7
Prix   35 EUR
Langue d'édition   français
Sujets   Cuisine : recettes
Chocolat
Pâtisserie
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Mediatheque 1195997850215 641.5 BAUAdulte / Disponible
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