Les empereurs du fast-food |
Titre origine | 'Fast food nation, the dark side of the all-american meal' |
Compl. Titre | Le cauchemar d'un système tentaculaire |
Auteurs | Schlosser, Eric (Auteur) Brzustowski, Geneviève (Traducteur) Hirsch, Martin (Prefacier) |
Edition | Autrement : Paris , 2003 |
Collection | Frontières |
Collation | 293 p. |
Format | 24 cm |
ISBN | 2-7467-0305-X |
Langue d'édition | français |
Langue d'origine | anglais |
Sujets | Alimentation Economie : 20è siècle Etats-Unis : 20è siècle Travail Agriculture Elevage Entreprise Capitalisme Pollution |
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