Les empereurs du fast-food
Titre origine  'Fast food nation, the dark side of the all-american meal'
Compl. Titre  Le cauchemar d'un système tentaculaire
Auteurs   Schlosser, Eric (Auteur)
Brzustowski, Geneviève (Traducteur)
Hirsch, Martin (Prefacier)
Edition  Autrement : Paris , 2003
Collection   Frontières
Collation   293 p.
Format   24 cm
ISBN   2-7467-0305-X
Langue d'édition   français
Langue d'origine   anglais
Sujets   Alimentation
Economie : 20è siècle
Etats-Unis : 20è siècle
Travail
Agriculture
Elevage
Entreprise
Capitalisme
Pollution
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Réservation
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