Eric Valli est un photographe, réalisateur et scénariste français né le 21 décembre 1952 à Dijon. Il a consacré l'essentiel de sa carrière à raconter la relation harmonieuse que l'homme entretient avec la nature. Spécialiste des pays et des populations de l’Himalaya, il est reconnu comme l’un des plus grands photographes et documentaristes de cette région du monde. À la fin des années 1980, son prestigieux reportage Chasseurs de miel lui a notamment permis de se faire connaître du grand public. En 1999, avec le film Himalaya, l’enfance d’un chef, Eric Valli rend un magnifique hommage à sa terre d’adoption et accède à la consécration internationale.